Perdomo Reserve 10th Anniversary Champagne
Что мы знаем о Perdomo? Да, в общем-то, все! Ник Пердомо, нынешний владелец заводов, газет, параходов… Ну, или пока просто семейных табачных плантаций и сигарной фабрики Tabacalera Perdomo – это одна из самых публичных личностей. Он давно уже понял всю силу Social Media и активно ей пользуется. Но… Сейчас не об этом.
Ник Пердомо действительно разносторонний человек и ему, как и истории табачной династии Пердомо, пожалуй, стоит посвятить отдельный выпуск. А сейчас мы просто немного поговорим о сигарах Tabacalera Perdomo.
Я пробовал не так уж много их сигар, 10-15 серий в разном покрове. Причем в каждой серии, в каждой линейке Perdomo выпускают сигары с двумя, тремя, иногда и с четырьмя вариантами покровного листа. С одной стороны, – это отличный способ продать одну и ту же сигару несколько раз, это еще без учета количества форматов в серии.
С другой – покровный лист лигадоры Tabacalera Perdomo подбирают, действительно, характерный, со своими узнаваемыми чертами. Что делает сигары Perdomo своеобразным учебным пособием по изучению влияния покровного листа на вкус и аромат. Ведь покровный лист может очень сильно изменить сигару.
Особенно мне нравились их сигары в покрове Maduro, причем именно в крупных форматах. Но их Connecticut Shade или Sun Grown, Habano, Natural могут быть не менее интересны. Почему «нравились» употреблено в прошедшем времени?
Пару лет назад переключился на Alec Bradley, там тоже глаза разбегаются. В общем, сигара за сигарой – и как-то сильно ушел в сторону. Но никарагуанские сигары Perdomo оставили положительные впечатления, всегда это были сигары от хороших до просто отличных, и практически всегда с безупречной конструкцией. При правильном хранении.
Сигары сегодняшнего выпуска, Perdomo Reserve 10th Anniversary Champagne я покупал в магазине Puro-Cigars.Ru, где к хранению сигар подходят ответственно. У магазина недавно сменился домен, что в условиях наших реалий, увы, но случается нередко. Что касается нашей гостьи, то первые сигары с бантом «10th Anniversary» появились в 2008 году. Это была серия в двух вариантах покровного листа – Maduro и Cuban Criollo, название которого, кстати, как и в случае с прочтением имени Рамон Айонес, правильно было бы произносить как «Криойо». Вот уж, век живи, век учись…
Как видно из названия, выход серии был приурочен к празднованию десятилетия компании Perdomo Cigars, а вот сигары 10th Anniversary Champagne в покрове Connecticut Shade появились уже несколько позже. Если не ошибаюсь, в 2010 году. И едва ли не сразу же попали в ТОП самых продаваемых сигар в США. Пополнившись на этой волне двумя сериями – Champagne Sun Grown и Champagne Noir.
Для этих сигар отбирается табак из так называемых «фамильных резервов». Это табак, выращенный на семейных плантациях Perdomo, лучшие части урожая которого закладываются в этот самый «резерв», выдерживаются и далее в различных комбинациях используются в отдельных сериях или в сигарах лимитированного выпуска.
В начинке Perdomo Reserve 10th Anniversary Champagne Figurado используется табак, выращенный В Никарагуа – в Эстели, в регионе Кондега и в долине Халапа. Связующий лист тоже никарагуанский. Но свое название Champagne эти сигары получили именно из-за покровного листа.
В своих сигарах Tabacalera Perdomo использует два типа покрова Connecticut. Точнее, табак из двух регионов – лист из Эквадора и, как и в нашем случае, оригинальный американский Connecticut Shade. Но здесь, вдобавок, используется табак еще и длительной выдержки. Некоторые источники утверждают, что его листья проходят три этапа ферментации, а время выдержки доходит до полугода. Благодаря чему сигары и приобретают свой неповторимый сладкий аромат.
- Страна: Никарагуа
- Формат: Perfecto
- Размер: 120 мм x RG 56
- Покровный лист: US Connecticut Shade
- Связующий лист: Никарагуа
- Начинка: Никарагуа
- Скрутка: ручная
Формат для этого обзора я выбрал Perfecto Figurado – небольшие, красивые сигары длиной 12 сантиметров с диаметром RG 56 в широкой части сигары. Упакованы они в оранжевый целлофан. Внешне сигары аккуратные, покровный лист светлый, гладкий, шелковистый. В аромате сладкие ноты, мед, немного древесины. В холодной тяге чуть цветочная сладость, те же древесные нотки. Тяга близкая к идеальной, может, самую малость облегченная.
Сигара заводится буквально с первых клубов дыма. Во вкусе узнается засахаренный орех, мед, мягкие сладкие пряности, довольно сильна древесная линия. Для такой малышки, у сигары хорошая крепость уже на старте. В аромате дыма орех, сладкие ноты и немного кожи. Просто отлично! Сходу все внимание сигара переключает на себя.
Чуть позже вкус дополняется бисквитом, а к середине в него вплетается какао и появляется привкус грубой кожи. Все это происходит достаточно плавно. Аромат и вкус у сигары хороши, единственное, что – проявляет себя чуть островатое, «сухое» послевкусие. В остальном же, все неплохо. И крепость очень так бодрит.
Финал у сигары более пряный, чуть острый. Но сладкие тона меда, шоколада, древесные ноты остаются во вкусе до конца, просто сдвигаясь немного назад. Аромат в целом меняется незначительно, но дым у сигары мягкий и приятный.
В начале дегустации я говорил, что хорошо показывают себя сигары Perdomo в крупных форматах. Так почему же я выбрал именно Champagne Figurado? Ну, во-первых, сигара хоть и очень неплохая, но достаточно ровная. Опытным курильщикам она не даст заскучать, начинающих не отпугнет своими размерами и не пресытит крепостью. Однако, сигара хоть и небольшая, но все же довольно крепкая, и это стоит учитывать.
В целом – очень неплохо. Крепко, сладко, ароматно. Плюс, традиционное сопровождение Connecticut Shade на протяжении всего курения.
Время курения сигары: 1:20
