Печенье шоколадное с орехами

Подготовительный этап:

Подержав некоторое время шоколад в морозильной камере, измельчаем его ножом на сравнительно некрупные кусочки. После чего отправляем шоколад вновь в морозилку, дабы он не размягчался, пока мы будем готовить тесто.

Так же, за исключением, разве что, выдержки в морозилке, поступаем с фундуком: колем ядра орехов на две-три части. Мелкие орехи можно не колоть вовсе.

Готовим тесто для песочного печенья:

Смешиваем пшеничную муку, сахар и овсяные хлопья, добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем.

В центре получившейся массы делаем небольшое углубление, выливаем туда молоко и выкладываем мёд. Ещё раз хорошенько замешиваем.

Добавляем в тесто орехи, шоколад и перемешиваем так, чтобы они равномерно распределились по всему объёму получившегося теста.

Делим тесто на порционные кусочки (шарики 7-10 см в диаметре), сдавливаем их до состояния круглым лепёшек и выкладываем их на застеленный пекарской бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Противень ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем в течение 10-15 минут, поглядывая на печенье начиная десятой минуты, дабы оно не подгорело.