Пирожное «Трубочка с орехами»

Готовим тесто:

Сливочное масло растираем с мукой в мелкую крошку, добавляем сметану и тщательно перемешиваем. В таком виде тесто отправляем в холодильник на один час.

Начинка для пирожных:

Измельчаем орехи в блендере, добавляем сахар и взбитые белки. Всё хорошенько перемешиваем до состояния однородной массы.

Наша начинка готова, достаём тесто из холодильника и делим его на восемь частей, каждую из которых раскатываем в круглую лепёшку.

Лепёшки из теста делим на восемь сегментов, восемь треугольников и в основании каждого выкладываем начинку.

Сворачиваем трубочки с начинкой от основания к вершине треугольников слегка подобрав края, чтобы начинка не выпадала.

Выкладываем дно противня пергаментом или бумагой для выпечки и укладываем наши сладкие трубочки стройными рядами на некотором расстоянии друг от друга.

Выпекаем пирожные-трубочки в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов. Пирожные выкладываем на большое блюдо ,и когда они остынут, обваливаем в сахарной пудре.