Ошибка
  • Плагин CAPTCHA не найден (или не установлен). Пожалуйста, свяжитесь с администратором сайта

Печенье шоколадное с орехами

5.0/5 оценка (1 голосов)
Печенье шоколадное с орехами

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука: 250 г
  • Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
  • Тростниковый сахар: 170 г
  • Овсяные хлопья: 80 г
  • Сливочное масло: 120 г
  • Мед: 2 столовые ложки
  • Молоко: 2 столовые ложки
  • Шоколад: 100 г
  • Фундук: 100 г
  • Изюм: 50 г

Лёгкое, вкусное и, как говорит бабушка моего сына, абсолютно диетическое песочное печенье. И если с последним ещё можно поспорить, то последнее не вызывает никаких сомнений. Действительно, очень вкусное песочное печенье, простое в приготовлении. Но есть одна проблема – очень быстро это печенье заканчивается.

Этапы приготовления:

  1. Подготовительный этап:

    Подержав некоторое время шоколад в морозильной камере, измельчаем его ножом на сравнительно некрупные кусочки. После чего отправляем шоколад вновь в морозилку, дабы он не размягчался, пока мы будем готовить тесто.

    Так же, за исключением, разве что, выдержки в морозилке, поступаем с фундуком: колем ядра орехов на две-три части. Мелкие орехи можно не колоть вовсе.

  2. Готовим тесто для песочного печенья:

    Смешиваем пшеничную муку, сахар и овсяные хлопья, добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем.

    В центре получившейся массы делаем небольшое углубление, выливаем туда молоко и выкладываем мёд. Ещё раз хорошенько замешиваем.

  3. Добавляем в тесто орехи, шоколад и перемешиваем так, чтобы они равномерно распределились по всему объёму получившегося теста.

  4. Делим тесто на порционные кусочки (шарики 7-10 см в диаметре), сдавливаем их до состояния круглым лепёшек и выкладываем их на застеленный пекарской бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга.

    Противень ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем в течение 10-15 минут, поглядывая на печенье начиная десятой минуты, дабы оно не подгорело.

     

Вот и всё! Действительно просто, быстро и очень вкусно. Набор необходимых ингредиентов чаще всего находятся под рукой в большинстве домов. И когда вечером нестерпимо захочется чего-нибудь сладкого к чаю – это песочное печенье придёт на выручку. И в течение буквально нескольких минут вы получите не просто «что-нибудь сладенькое», а настоящий праздничный сладкий стол.

Приятного аппетита!

 

Подходящие напитки:

  • Красные вина
  • Кофе и чай
  • Легкие коктейли
  • Натуральные соки
  • Безалкогольные напитки и коктейли

Тип приготовления:

Готовим в духовке

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.